汽車尾氣的危害

如何降低汽車尾氣的危害？ 

汽車尾氣的有效*** 預防及飲食調理

通過飲食調理來進行身體***，將汽車尾氣給我們帶來的危害降到***低身處尾氣包圍之中的我們該如何通過飲食調理進行身體***，將汽車尾氣給我們帶來的危害降到***低呢？

1、蛋白質。

優質蛋白質，特別是含硫氨基酸(如半胱氨酸)豐富的蛋白質，比如牛奶、豆漿中所含的蛋白質就可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。蛋白質不足可降低機體的排鉛能力，增加鉛在體內的貯留和機體對鉛***的敏***。

2、***。

1)***C。鉛可促進***C的消耗，使***C失去生理作用，故長期接觸鉛可引起體內***C的缺乏。適量補充***C，不僅可補足鉛造成的***C耗損，減緩鉛***癥狀，***C還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時***C還直接或間接地參與***過程，促進鉛的排出。檸檬、石榴、山楂、酸棗等都是很好的排鉛水果。

2)***E。適量補充***E可以拮抗鉛引起的過氧化作用。***E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。

3)***D。補充***D可通過對鈣磷的調節來影響鉛的吸收和沉積。關于***D，只要經常曬曬太陽，使***中***D原轉化為***D就足夠了。

4)***B。補充***B1、B2、B6、B12和葉酸等，對于改善癥狀和促進生理功能***也有一定的效果。其中***B1***尤為明顯。谷類食物為***B1主要來源。***B2以動物內臟、蛋類、奶類中含量豐富。含有***B6、***B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、***、奶酪等。

3、礦物質和微量元素。

由于鉛在體內的吸收途徑與鈣、鐵、鋅可發生競爭，所以膳食中含鈣、鐵、鋅豐富，就可以減少鉛的吸收。***近科學研究還發現，有機硒和有機鍺對鉛也有一定的拮抗作用。含鈣豐富的食物主要是奶及奶制品、蝦米、豆及豆制品。含鐵豐富的食物有：海帶、動物***、動物血、肉類、蛋類等。海產品含鋅較高。

4、多糖類。

果膠、海藻酸和膳食纖維等多糖類大分子物質，其糖鏈上豐富的游離―OH和―COOH基團可與鉛絡合，形成難以吸收的凝膠，有效地阻止鉛在胃腸道的吸收，起到***的作用。各種葉子菜都含有豐富的細膳食纖維，能滿足腸胃不好人群補充膳食纖維所需。

5、其他。

科學證明，還有很多物質可以與鉛結合，減少鉛的毒性，減少鉛的吸收。例如茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復合物隨尿排出，海帶中的海藻酸能促進鉛的排出，大蒜中的大蒜素可與鉛結合成為***的化合物。

面對紛繁的食物世界，我們有時候會不知所措，市面上的一些飲食指導類用書在用一大串食物名單把讀者炸暈之后，往往又不能涵蓋食物的全部。其實健康可以很簡單，食物選擇也不復雜，只要遵循膳食平衡、食物多樣化的總原則，盡量多地攝取一些我們平時所提倡的***食品如奶、蛋、蔬菜、水果、粗糧、水產品，我們完全可以自由發揮、靈活搭配，如果希望更科學，可以在營養師指導下或購買相關書籍，給自己制定一份個性化飲食方案。